Necesidades caloricas de nuestro cuerpo.

Tanto en el caso de que en nuestra vida diaria tengamos un desgaste excesivo, ya sea porque nuestro trabajo nos exija un esfuerzo constante, realicemos cualquier tipo de ejercicio al acabar la jornada laboral o por el contrario desarrollemos una vida más o menos sedentaría, es de vital importancia mantener unas pautas alimenticias que mantengan nuestro cuerpo y nuestra mente en correctas condiciones.


Estas pautas son muy sencillas y no hace falta ser ningún experto en nutrición para llevarlas a cabo, tan solo se han de tener una serie de nociones de nuestras necesidades alimenticias para ser conscientes de que cantidad de  calorías necesitamos a diario.

Primero hay que tener en cuenta que nuestro organismo para que realice todas sus funciones vitales diarias, respiración, digestiones, palpitaciones del corazón, funcionamiento del

cerebro, etc. necesita un mínimo de energia o gasto calorico, a lo que normalmente se llama Metabolismo Basal (MB). Para entendernos es el gasto energetico mínimo que necesita el cuerpo en estado de reposo absoluto. 

Este gasto aproximado se calcula en base a:

Hombres. 1 caloria por kg y hora

Mujeres. 0.90 calorias por kg y hora

Lo que significa que un hombre de 80 kg necesita 80 calorias a la hora y un total de 1920 calorias al día, para que el funcionamiento de sus organos en reposo sea el correcto. 

Una vez conocido el gasto calórico diario y necesario para que nuestro organismo este en marcha es saber el ritmo de vida que llevamos a nivel de desgaste físico. No tendrá las mismas necesidades una persona que este sentada todo el día a otra que realice un ejercicio moderado o elevado diariamente. Para saberlo aproximadamente aplicaríamos las siguientes pautas:

Sedentarios. MB (metabilismo basal) x 0,10

Ejercicio Moderado. MB x 0,25

Ejercicio Superior. MB x 0,60 

Por lo que la persona del primer caso que necesitaba 1920 calorías al día si realizase un ejercicio moderado necesitaria:

1920 calorias x 0,25 = 480 calorias suplementarias

Total: 2400 calorias diarias.

Por último y una vez calculadas nuestras necesidades calóricas diarias lo unico que tendremos que seguir es una dieta sana en base a ese consumo. 

En próximos posts hablaré de como calcular la cantidad de calorias que aproximadamente tiene cada alimento que consumimos ademas de como los asimila y en que proporción los necesitamos en mayor o menor medida, y para hacer un pequeño avance os puedo comentar que:

- 1 gr de Hidratos de Carbono tiene 4 kcal
- 1 gr de Proteinas tiene 4 kcal
- 1 gr de Grasas tiene 9 kcal
- 1 gr de Alcohol tiene 7 Kcal 

Por último un comentario a título informativo, 1 kcal o caloría es la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de 1 gramo de agua en 1 grado centígrado.